В наличии ?
365 000 руб
принцип парообразования парогенератор (бойлер)
вес нетто 155 кг
система автоматической очистки камеры есть
Душирующее устройство есть
Количество стекол в двери 2
Материал рабочей камеры нержавеющая сталь
вкатная тележка нет
высота 1055 мм
глубина 862 мм
длина 840 мм
материал дверей стекло
материал корпуса нержавеющая сталь
мощность 12 кВт
наличие конвекции есть
наличие пароувлажнения есть
напряжение 400 В
подсветка есть
размер гастроемкости GN 1/1-65
система управления электронная
стандарт European
температурный щуп есть
Тип Пароконвектомат
тип установки на подставке
уровней 10
частота тока 50 60 Гц
max температура 270 °С
min температура 35 °С
энергоноситель электричество

Бойлерный пароконвектомат «ПКА 10-1/1 ПП2» идеально подходит для приготовления гарниров, блюд из рыбы, мяса, птицы. Также он позволяет создавать выпечку. Представленный пароконвектомат заменяет сразу несколько видов теплового оборудования. Данное устройство устанавливают в столовых, кафе, ресторанах. Оборудование позволяет сократить время приготовления даже сложных блюд, а также сэкономить полезное пространство на кухне.

Основные достоинства пароконвектомата ПКА 10-1/1 ПП

  • Простота в эксплуатации. Панель управления пароконвектомата является русскоязычной. В модели предусмотрено более 120 собственных программ. Каждая включает до 4-х этапов приготовления пищи.
  • Функциональность. Пароконвектомат 10 1/1ПП2 позволяет готовить блюда в трех режимах: пар, конвекция и их сочетание.
  • Достаточная вместимость рабочей камеры. В пароконвектомат можно загрузить 10 емкостей. Причем даже при заполнении камеры вентиляция обеспечивает оптимальный температурный режим на каждом уровне.
  • Возможности для выбора ручного или автоматического режима. Сенсорная электронная панель понятна даже новичку. Ее использование не превращается в проблему. Все функции понятны с первого раза!
  • Оптимальный режим работы. В камере пароконвектоматов ПКА 10-1/1 температура поддерживается с точностью до градуса.
  • Наличие USB-разъема. Он позволяет осуществлять загрузку любых рецептов.
  • Практичность. Система автоматической мойки позволяет выбрать режим очистки в соответствии со степенью загрязнения, его характером. Встроенный ручной душ дает возможности для быстрого ополаскивания камеры после очистки.
  • Наличие температурного щупа. Он упрощает использование устройства ПКА 10-1/1, делает его более удобным для оператора.
  • Двойное остекление дверцы. Первое стекло отлично отражает тепло, не нагревается. Это позволяет снизить вероятности ожогов персонала.
  • Высокая надежность. Она обеспечивается прочным корпусом из нержавеющей стали. Пароконвектоматы ПКА 10-1/1 ПП2 могут служить максимально долго. Они не подвергаются многочисленным воздействиям.
  • Экономичность. Пароконвектоматы «ПКА 10-1/1» потребляют небольшое количество энергии.
  • Идеальное пропекание любых продуктов. Продуманная конструкция камеры обеспечивает равномерную циркуляцию воздуха. В результате даже сложные блюда всегда получаются вкусными.
  • Возможности для создания красивой корочки, приготовления пищи на пару, с использованием других режимов, позволяющих сохранить не только вкус продуктов, но и их полезные свойства.
  • Основные технические параметры
  • 120 программ приготовления различных блюд.
  • 4 этапа в каждом режиме.
  • 360 свободных ячеек для записи индивидуальных программ (их можно хранить под паролем).
  • Автоматическая мойка (полная, быстрая и средняя). Удобная дозировка как моющих, так и ополаскивающих средств.
  • 4-хскоростной вентилятор.
  • Регулировка влажности: 0-100%.
  • Дополнительные функции: расстаивание, разогрев, регенерация, охлаждение, низкотемпературный пар.
  • Работа по щупу, по времени.
  • Режим деликатного приготовления блюд.
  • Механизм открывания двери: двухходовой.
  • Направляющие: съемные.
  • Дверь: вентилируемая с двойным остеклением.
  • Система закрывания «свободные руки».

Пароконвектомат 10 1/1ПП2 не уступает более дорогим аналогам ни по эксплуатационным характеристикам, ни по оформлению.

Выберите представленный пароконвектомат! Модель ПКА 10 1/1 позволит быстро готовить даже самые сложные блюда. Причем повара избавятся от необходимости постоянной проверки продуктов. Специалистам не придется контролировать процесс приготовления пищи. Достаточно лишь загрузить необходимые ингредиенты!

Бойлерный пароконвектомат ПКА 10-1/1 ПП2 оптимален для приготовления разнообразных блюд из мяса, рыбы и птицы, а также гарниров и даже выпечки на профессиональной кухне. Один лишь такой аппарат заменяет собой сразу несколько типов теплового оборудования, применяемого в кафе, ресторанах и столовых, тем самым позволяя экономить не только рабочее пространство, но и затрачиваемое на приготовление блюд время. 

Данная модель, пароконвектомат ПКА 10-1/1 ПП2, отличается простотой в эксплуатации, а также надёжностью. Панель управления русскоязычная. При этом для данной модели предусмотрено порядка ста двадцати предустановленных программ приготовления блюд, а также возможность создания до трёхсот шестидесяти собственных программ, каждая из которых может включать в себя до четырёх этапов. Пароконвектомат ПКА 10-1/1 ПП2 даёт возможность осуществлять приготовление блюд в трёх разных режимах, а именно - пар, конвекция (горячий воздух), а также их сочетание.

Габаритные размеры предлагаемой модели, ПКА 10-1/1 ПП2, составляют 840х800х1055 мм, а вместимость составляет десять гастроёмкостей GN1/1.

Похожие товары

ПКА 6-1/1ПП2
319 200 руб
В наличии

ПКА 20-1/1ПП2
588 300 руб
В наличии

ПКА 10-1/1ПП2
365 000 руб
В наличии