В наличии ?
234 500 руб
принцип парообразования парогенератор (бойлер)
вес нетто 145 кг
система автоматической очистки камеры есть
Душирующее устройство есть
Количество стекол в двери 2
Материал рабочей камеры нержавеющая сталь
вкатная тележка нет
высота 1060 мм
глубина 800 мм
длина 840 мм
материал дверей стекло
материал корпуса нержавеющая сталь
мощность 12 кВт
наличие конвекции есть
наличие пароувлажнения есть
напряжение 400 В
подсветка есть
размер гастроемкости GN 1/1-65
система управления электронная
стандарт European
температурный щуп есть
Тип Пароконвектомат
тип установки на подставке
уровней 10
частота тока 50 60 Гц
max температура 270 °С
энергоноситель электричество

Пароконвектомат «Abat ПКА10-1/1ПМ2» – универсальный солдат на профессиональной кухне. Этот аппарат способен заменить сразу несколько видов оборудования, предназначенного для тепловой обработки продуктов. Пароконвектомат «ПКА10-1/1ПМ2» от бренда «Abat» способен жарить, тушить, выпекать, а также готовить на пару. Причем можно одновременно готовить несколько блюд из различных продуктов, не боясь, что их запахи смешаются. Это позволяет значительно сократить время приготовления и оптимизировать работу повара.

Технические характеристики и преимущества пароконвектомата «Abat ПКА10-1/1ПМ2»

Многофункциональные пароконвектоматы «ПКА10-1/1ПМ2» обладают следующими техническими характеристиками:

  • габариты: длина - 840 мм, глубина - 800 мм, высота - 1060 мм;
  • общий вес модели «ПКА10-1/1ПМ2» - 145 кг;
  • дверца оборудована прозрачным двойным стеклом;
  • пароконвектомат «ПКА10-1/1ПМ2» рассчитан на 10 уровней приготовления;
  • необходимая мощность 400 В при частоте 50 60 ГЦ;
  • корпус и внутренние поверхности выполнены из нержавеющей стали;
  • пароконвектомат оснащен электронной системой управления;
  • модель пароконвектомата «ПКА10-1/1ПМ2» устанавливается на подставку;
  • внутри устройства вмонтирована подсветка для контроля процесса приготовления;
  • встроена система пароувлажнения;
  • очищение камеры происходит с помощью автоматической программы;
  • температурный диапазон от 35°С до 270°С;
  • возможность установки разных режимов приготовления, с конвекцией и без;
  • пароконвектомат «ПКА10-1/1ПМ2» позволяет выставлять время приготовления с помощью таймера;
  • внешняя сторона двери охлаждается, что исключает вероятность возникновения ожогов;
  • парообразование бойлерного типа;
  • мощность 12,5 кВт.

Пароконвектомат «ПКА10-1/1ПМ2» не только способен облегчить и ускорить работу на профессиональной кухне в ресторане, кафе, бистро, точках быстрого питания и т.д., но и обеспечивает максимальную безопасность персонала во время термической обработки блюд. Он оснащен механизмом открывания двери в два хода, что позволяет защитить поваров от воздействия пара. А специальный щуп дает возможность проверять температуру внутри блюда прямо во время приготовления. Кроме того, в сравнении с аналогичными моделями пароконвектомат «ПКА10-1/1ПМ2» потребляет намного меньше электроэнергии. При этом он прост в использовании и легко освобождается от жира и накипи. Пароконвектомат «Abat ПКА10-1/1ПМ2» от компании «Форторг» – отличное решение для заведений общественного питания любых типов.

Похожие товары

ПКА 6-1/1ПМ2
204 800 руб
В наличии

ПКА10-1/1ПМ2
234 500 руб
В наличии