Автоматизация продуктового магазина самообслуживания до 300 кв.м.

Описание проекта

Преимущества автоматизации магазина самообслуживания:

1.Увеличение скорости обслуживания клиентов. 
2.Отсутствия ошибок кассира при отпуске покупателей. 
3.Сокращение персонала, связанного с обслуживанием покупателей. 
4.Прозрачность товарных остатков и увеличение товарооборота. 
5.Прозрачность взаиморасчетов с поставщиками, увеличение объема товара, полученного на отсрочку и реализацию. 
При выборе системы автоматизации магазина самообслуживания основным ключевым моментом является выбор программного продукта, на котором следует проводить автоматизацию. В данном случае, мы рекомендуем воспользоваться одним из специализированных решений для продуктового ретейла, разработанных для программного комплекса 1С:Предприятия 8. Как правило, своим клиентам мы предлагаем автоматизацию данного формата бизнеса на одном из наиболее популярных в данный момент решений: Штрих-М «Продуктовый магазин», Далион УНО. Данные продукты по удобству и функционалу примерно равнозначны: в обоих системах реализовано автоматическое заполнение алкодеклараций, широкая аналитика по товарному учету, возможность автоматизированного формирования заказов по поставщикам, прогнозирование продаж, возможность ведения дисконтных программ и программ лояльности клиентов. Обе программы имеют широкие возможности для расширения под другие форматы бизнеса в рамках продуктового ретейла, такие как создание сети магазинов, организация пищевого производства или кулинарии. Далион имеет более широкий функционал, например, в нем реализован платежный календарь, более удобно реализованы механизмы розничного ценообразования. Однако Штрих-М «Продуктовый магазин» имеет больший список торгового оборудования, подключаемого без покупки платных драйверов. В качестве бюджетного варианта автоматизации мы можем предложить автоматизацию на продукте 1С Розница 8. 
Выбор оборудования для автоматизации кассового места. 
В магазинах самообслуживания до 300 метров, как правило, количество POS-систем рассчитывается по принципу: одна POS-система на 100 кв.м. торгового зала. Это обеспечит возможность увеличения пропускной способности магазина в час пикового наплыва покупателей, а также, поможет предотвратить образование критических очередей у касс. Но даже если у вас площадь торгового зала магазина менее 100 квадратных метров, все равно стоит задуматься о приобретении двух pos –систем. Это застрахует Ваш магазин от остановки работы в случае сбоя на одной из POS-систем, а также обеспечит возможность бесперебойной работы на время замены ЭКЛЗ в кассовых аппаратах, которая проводится ежегодно ( на это время кассовый аппарат должен быть доставлен в налоговую инспекцию). Существуют два вида монтажа POS –систем на кассовом узле: классический и фронтальный. В случае классической установки, продавец сидит боком к покупателю и должен постоянно поворачивается чтобы отсканировать продаваемый товар. При фронтальном размещении Pos-системы, кассир сидит лицом к покупателю, а также к монитору и сканеру, товар находится под его правую руку. В этом случае, при сканировании, кассир сразу видит перед глазами название товара и его стоимость. Это поможет на этапе продажи выявить ошибки, допущенные при вводе товара и переклейку штрих-кодов дешевого товара на дорогой, а также ускорит скорость обслуживания покупателей на 10%- 20%. Многоплоскостной сканер штрих-кода на кассовом узле увеличивает скорость обслуживания покупателей на 50%-70% в зависимости от количества сканирующих плоскостей и их расположения. Применять в магазинах данного формата дорогие встраиваемые в плоскость кассового бокса сканеры не рационально, так как они требуют кассовые боксы значительно более крупных размеров и стоимости, а эффекта ускорения обслуживания покупателей дают порядка 10%. 
Выбор весов для торгового зала
Для автоматизации процесса взвешивания и этикетирования товара используют весы с печатью этикеток. На наш взгляд, наиболее эффективно в магазинах данного формата применять весы с кодовым набором товара. Да, это требует участия сотрудника магазина, но решает проблемы, связанные с пересортицей, а также ускоряет обслуживание покупателей. При выборе весов необходимо обратить внимание на то, при помощи платного или бесплатного драйвера весы будут подключаться к выбранной вами программе, а также по какому интерфейсу весы будут подключатся к вашей локальной сети. Мы рекомендуем использовать сетевой интефейс TCP, он в отличие от интерфейса RS 232, который имеет ограничение удаленности от компьютера в 25 метров, имеет ограничение на удаленность от сетевого коммутатора в 100 метров, а также не имеет проблем со стабильностью сигнала как интерфейс wifi. Мы, как правило, своим клиентам рекомендуем для магазинов данного формата приобретать весы с печатью этикеток ШТРИХ-Принт. На наш взгляд, они имеют наиболее оптимальное соотношение цена-качество, а также бесплатный драйвер для подключения к 1С. Либо весы CAS, в случае, если на объекте планируется продажа товаров с нестабильным весом (живая рыба), или в случае эксплуатации весов при условиях, когда могут быть систематические загрязнения или заливы клавиатуры весов, но это оборудование более дорогой ценовой категории. 
Незаменимым помощником при проведении инвентаризаций, а также при приемке товара будет терминал сбора данных. Порядок работы с ним подробно описан в разделе «терминалы сбора данных». Основными нюансами при выборе данного оборудования для магазинов с торговым залом до 300кв.м., будет объем оперативной памяти и скорость обмена данными. Как привило, в информационной базе объекта данного формата в течении первого года работы появляется порядка 20000 товаров, и затем ежегодно прибавляется по 3-5 тысяч наименований. Отделить товар, который выведен из ассортимента, как правило, достаточно сложно и трудоемко, поэтому товарная база постоянно увеличивается. Мы рекомендуем использовать для объектов данного формата терминалы сбора данных chipper 8300 c 10 мб памяти. По нашему опыту, загрузка базы данных порядка 20000 товаров в него занимает 20 минут, а объем его памяти позволяет загружать в терминал весь товарный ассортимент магазина. Из нашего опыта, с использованием 3 данных терминалов полная инвентаризация магазина с залом в 300 кв.м занимает 3 часа.

В готовом решении применено оборудование:

POS-система и ПО

POS Optima 208
POS Optima 208
65 504 руб./шт
131 007 руб./шт
"Штрих-М: Продуктовый магазин" + 1С
"Штрих-М: Продуктовый магазин" + 1С
22 500 руб./шт
22 500 руб./шт
Оснащение:
153 507 руб
ШТРИХ-LightPOS 001 М-ПТК
ШТРИХ-LightPOS 001 М-ПТК
62 315 руб./шт
124 630 руб./шт
1С:Розница 8. ПРОФ
1С:Розница 8. ПРОФ
13 000 руб./шт
13 000 руб./шт
Оснащение:
137 630 руб
ДАЛИОН. Управление магазином. УНО
ДАЛИОН. Управление магазином. УНО
26 000 руб./шт
26 000 руб./шт
Оснащение:
26 000 руб

Весы с печатью этикеток

ФI 15-2.5 Д2И1
ФI 15-2.5 Д2И1
30 475 руб./шт
30 475 руб./шт
15-2.5 Д1И1
15-2.5 Д1И1
35 535 руб./шт
0 руб./шт
РС-200A
РС-200A
0 руб./шт
0 руб./шт
Оснащение:
30 475 руб
ВПМ - 6 (15; 32).2 - Т1
ВПМ - 6 (15; 32).2 - Т1
24 000 руб./шт
0 руб./шт
Оснащение:
0 руб
CL5000J - 6IP /15IP / 30IP
CL5000J - 6IP /15IP / 30IP
58 528 руб./шт
58 528 руб./шт
CAS LP-30R TCP IP
CAS LP-30R TCP IP
78 280 руб./шт
0 руб./шт
Оснащение:
58 528 руб

Весы прикассовой зоны

Штрих М III 15-2.5 С
Штрих М III 15-2.5 С
6 500 руб./шт
0 руб./шт
Штрих М I В 15-2.5 А
Штрих М I В 15-2.5 А
5 400 руб./шт
5 400 руб./шт
Оснащение:
5 400 руб
МК-6.2-А21
МК-6.2-А21
8 100 руб./шт
8 100 руб./шт
МК-15.2-ТН21
МК-15.2-ТН21
9 965 руб./шт
9 965 руб./шт
Оснащение:
18 065 руб
CAS ER JR - 6/ 15/ 30 СB
CAS ER JR - 6/ 15/ 30 СB
10 164 руб./шт
0 руб./шт
Оснащение:
0 руб

Стационарный сканер штрих-кода

MS7120 Orbit
MS7120 Orbit
16 608 руб./шт
33 217 руб./шт
MS3580 Quantum T
MS3580 Quantum T
17 871 руб./шт
0 руб./шт
Оснащение:
33 217 руб
LS 7708 USB
LS 7708 USB
15 612 руб./шт
0 руб./шт
Оснащение:
0 руб
Оснащение:
0 руб

Ручной сканер штрих-кода

LS 2208 Cobra USB
LS 2208 Cobra USB
5 647 руб./шт
0 руб./шт
Оснащение:
0 руб
MS5145 Eclipse RS
MS5145 Eclipse RS
5 315 руб./шт
5 315 руб./шт
MS9540 Voyager RS
MS9540 Voyager RS
8 703 руб./шт
0 руб./шт
Оснащение:
5 315 руб
1500
1500
4 700 руб./шт
0 руб./шт
Оснащение:
0 руб
OPR 3201
OPR 3201
5 846 руб./шт
0 руб./шт
Оснащение:
0 руб

Оборудование для инвентаризации

Cipher 8000С
Cipher 8000С
25 511 руб./шт
0 руб./шт
Cipher 8600C (8Mb)
Cipher 8600C (8Mb)
46 437 руб./шт
0 руб./шт
Оснащение:
0 руб
Оснащение:
0 руб
Opticon SMART
Opticon SMART
24 580 руб./шт
0 руб./шт
Оснащение:
0 руб
Общая сумма на оснащение проекта
26 000 руб