Технологическое оборудование для пиццерии

Оборудование для пиццерии

Пиццерия - один из самых распространённых объектов общественного питания ввиду не только популярности пиццы, но и существенной разницы между ценой ингредиентов и ценой конечного продукта. Оборудование для пиццерии выходит за рамки непосредственно приготовления пиццы и частично включает в себя оборудование для кафе и бара.

Перечень необходимого оборудования для открытия пиццерии зависит от класса заведения, бюджета и количества посадочных мест. Кухни для пиццерий оборудуются пекарским, электромеханическим и нейтральным технологическим оборудованием, а именно:

Печи для пиццытестораскаткаслайсертестомесстол для пиццы
Печи для пиццы

Тестораскатки

Слайсеры



витрина для пиццыпресс для пиццыовощерезкааксессуары для пиццы
 

Витрины для пиццыПрессы для пиццы ОвощерезкиАксессуары


Меню современных пиццерий давно вышло за пределы перечня видов пиццы и даже блюд итальянской кухни. Практически в каждой пиццерии можно купить алкогольные и прохладительные напитки, соки, мороженое, чай, кофе, мясные блюда и салаты. Потому не стоит забывать про приобретение дополнительного оборудования:

appia compact gr vсоковыжималкимиксерыльдогенераторыблендерымясорубкипароконвектоматы UNOX
КофемашиныСоковыжималкиМиксерыЛьдогенераторыБлендерыМясорубкиКонвекционные печи

Бытует мнение, что кухне пиццерии необходимо значительно больше места, нежели иным видам кухонь. Однако при грамотном планировании и расстановке технологического оборудования возможно разместить полностью оборудованную кухню для Вашей пиццерии на 9-ти квадратных метрах!